|
Die M4D ist in der Kategorie Timermühlen eine der Besten.
Semiprofessionelle Mühle mit großem Motor, leisem Mahlgeräusch und hochwertigen Mahlscheiben. Mahlung direkt in den Siebträger.
Was bedeutet Direktmahlung ?
Bei der Direktmahlung wird jede Portion i.d.R. wenige Sekunden vor der Verarbeitung frisch gemahlen. Das Aroma des Kaffees entfaltet sich in dem Moment, in dem die Bohnen gemahlen werden. Je frischer der Kaffee gemahlen ist desto besser ist auch das Endergebnis in der Tasse. Durch die Direktmahlung wird der Aromaverlust minimiert.
Welche Vorteile bietet eine digitale Timermühle?
Im Gegensatz zu einer normalen Direktmahlungsmühle bei der die Dosierung der Kaffeemenge komplett manuell erfolgt und immer einer gewissen Schwankung unterliegt, kann bei einer Timermühle die Kaffeemenge i.d.R. für eine Tasse und für zwei Tassen durch einen digitalen Timer fest eingestellt werden. Hierdurch wird erreicht das man von Bezug zu Bezug konstant mit einer gleichbleibenden Kaffeemenge arbeiten kann.
Die Programmierung bei der Macap erfolgt über ein Display. Welches in unseren Augen ein Plus zu anderen Timermühlen ist. Durch das Display wird die Programmierung deutlich einfacher denn es lässt sich optisch nachvollziehen in welchen Menüpunkt man sich bewegt.
Die Einstellung der Kaffeemengen erfolgt bei der M4D in 0,1 Sekundenschritten.
Trotz der Programmierung kann man die M4D bei Bedarf auch im Dauerbezug benutzen. Was sehr hilfreich seien kann, z.B. wenn man die Röstung wechselt.
Der große Motor hat im Vergleich zu kleinen Motoren entschiedene Vorteile. Man erhält ein wesentlich leiseres Mahlgeräusch und die Sicherheit dass, das Kaffeemehl nicht erhitzt. Durch den Anlaufkondensator ist man jederzeit auf der sicheren Seite, falls sich Fremdkörper wie z.B. Steine im Kaffee befinden sollte.
Die Einstellung des Mahlgrades lässt sich über die Skalierung am Mahlkranz optimal nachvollziehen.
Wir bieten ausschließlich die M4D als Stepless Variante an. Das heißt durch die stufenlose Verstellung ist man in der Mahlgradeinstellung nicht mehr beschränkt.
|
